Nouveaux produits nutritionnels:

CALCIANE (Calcium de Lait)
Le CALCIANE est un produit du sérum qui a été délactosé et déprotéiné. Particulièrement riche en minéraux, CALCIANE est une source naturelle de calcium et de phosphore du lait. CALCIANE est obtenu par précipitation des minéraux du lactosérum, qui sont alors lavés afin d'éliminer les autres constituants et enfin séchés. Les matières premières de qualité rigoureusement sélectionnées, associées avec une grande qualité de fabrication pendant la production, permettent à Lactalis de garantir un excellent produit conforme aux plus hauts standards de qualité. >> Plus

Fer de Caséine
Obtenu par fixation d'ions ferriques sur du caséinate laitier, le Fer de Caséine est caractérisé par une liaison fer/caséinate particulièrement stable. Cela réduirait nettement le potentiel d’oxydation du fer, l’élément minéral n’étant plus libre dans le milieu. Cette liaison fer-peptide reste intacte jusqu’à assimilation dans l’intestin grêle, ce qui pourrait améliorer la bio disponibilité du fer. >> Plus

Prolacta WPI 90
PROLACTA-90 est un concentré de protéines solubles du lait, poudre fluide, de couleur crème et neutre de goût qui possède les caractéristiques suivantes: obtenu par microfiltration du lait puis ultrafiltration, isolé de tout traitement thermique, chimique ou enzymatique. Ce process spécial préserve la qualité naturelle et la bioactivité des protéines de lait. PROLACTA-90 est un mélange de protéines non dénaturées issu directement du lait et dont la composition en acides aminés est équilibrée (beaucoup de tryptophane/peu de thréonine), qui est supérieur nutritionnellement aux isolats de protéines sériques. >> Plus

Produits existants : spécifications

 

• Caséine Acide Alimentaire 30/60, 90, Mixed Mesh

• Caséine Acide Alimentaire par attrition

• Caséine Acide Industrielle - Qualité extra

• Caséine Acide Industrielle- Qualité A

• Matière Grasse de Lait Anhydre

• Caséinate de Calcium Attrition

• Caséinate de Calcium Alimentaire - "Spray Dried"

• Lactose

• Caséinate de Magnésium Alimentaire - "Spray Dried"

• Caséinate de Potassium

• Caséine Présure 30/60, 90, ou mix mesh

• Roquefort Poudre de fromage à pate persillée

• Caséinate de Sodium Attrition

• Caséinate de Sodium Alimentaire - "Spray Dried"

• Caséinate Sodo-Calcique Alimentaire - "Spray Dried"

• Lactosirum doux en poudre alimentaire

• Concentré de Protéines Sériques à 80% Alimentaire

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